A mai választás egy gyors,laktató és szuperkrémes ételre jutott:
Mac & Cheese újhagymával, kukoricával és baconszalonnával igazán finom és gazdag étel lesz.
Hozzávalók:
- 250 g Cornetti Rigati (vagy más tészta)
- 200 g cheddar sajt,trappista sajt,vagy Edami sajt reszelve
- 50 g parmezán sajt,reszelve (opcionális)
- 2 evőkanál vaj
- 150ml főző tejszín
- 150-350 ml tej
- 100 g kukorica (konzerv vagy friss, főzve)
- 4-5 szelet baconszalonna
- 2-3 szál újhagyma,apróra vágva
- Só, bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Tészta főzése:Főzd meg a tésztát sós vízben a csomagoláson található utasítás szerint, majd szűrd le és tedd félre.
- Baconszalonna elkészítése:Egy serpenyőben süsd ropogósra a baconszalonna szeleteket. Ha kész, vedd ki a serpenyőből, és törd össze kisebb darabokra. A serpenyőben maradt zsírt tartsd meg.
- Szósz készítése:
- Olvaszd meg a vajat egy közepes lábasban közepes hőfokon.
- Fokozatosan add hozzá a tejet,és a főző tejszínt , közben folyamatosan kevergetve.
- Keverd bele a reszelt cheddar sajtot, majd a parmezánt (ha használsz), és addig kevergesd, amíg a sajt teljesen elolvad.
- Összeállítás:
- Keverd hozzá a főtt tésztát a sajtos szószhoz.
- Add hozzá a kukoricát, az apróra vágott újhagymát és a ropogósra sült bacondarabokat. Keverd össze az egészet.
- Sózd és borsozd ízlés szerint.
- Sütés (opcionális):
- Ha szeretnéd, hogy a teteje ropogós legyen, öntsd a Mac & Cheese-t egy sütőtálba, szórd meg egy kevés extra sajttal és baconnel, majd süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz a teteje.
Tálalás:
Melegen tálald, és élvezd ezt a gazdag és ízletes fogást!
Ez az étel nagyszerű választás lehet egy gyors hétköznapi vacsorához vagy akár egy baráti összejövetelhez is.
🥵
