Pisztáciás sajttortaPisztáciás sajttorta
Hozzávalók (20 cm-es tortaformához) Alaphoz: • 200 g zabkeksz (vagy más omlós keksz) • 80 g vaj (olvasztva) Töltelékhez: • 500 g krémsajt (pl. mascarpone vagy natúr krémsajt) • 200
Rakott Karaj Cheddar Sajttal, Combbal és TejszínnelRakott Karaj Cheddar Sajttal, Combbal és Tejszínnel
Hozzávalók (4 személyre): • 4 szelet karaj (kb. 600 g) • 200 g combsonka (helyettesíthető bacon-nel vagy más hússal) • 150 g cheddar sajt (reszelve vagy szeletelve) • 2 szál
Sertéspörkölt recept – Egy klasszikus magyar ízvilág megbolondítvaSertéspörkölt recept – Egy klasszikus magyar ízvilág megbolondítva
Hozzávalók (4 főre): • 1 kg sertéslapocka vagy comb (kockára vágva) • 2 közepes fej vöröshagyma (finomra aprítva) • 3 gerezd fokhagyma (zúzva) • 2 közepes paradicsom (felkockázva) vagy 2
Konyhai műveletek: Alapvető technikák, amelyekre minden házi séfnek szüksége lehetKonyhai műveletek: Alapvető technikák, amelyekre minden házi séfnek szüksége lehet
A konyhaművészet egyik alapköve a különböző technikák elsajátítása, amelyek segítségével változatos ételeket készíthetünk. Az alábbiakban összegyűjtöttem néhány alapvető konyhai műveletet, részletesen bemutatva, hogy mikor és hogyan alkalmazzuk őket. 1. Aprítás,
PetrezselyemzöldPetrezselyemzöld
A petrezselyemzöld sokféle pozitív élettani hatással rendelkezik. Íme néhány fontos előnye: 1. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: Kiemelkedő C-vitamin- és K-vitamin-forrás, valamint tartalmaz A-vitamint, folsavat, vasat, kalciumot és magnéziumot, amelyek
Konfitálás🥩Konfitálás🥩
Konfitálás – A tökéletes omlós hús titka A konfitálás egy tradicionális és különleges főzési technika, amelyet leggyakrabban húsok, különösen libacomb, kacsamell és sertéstarja elkészítésére használnak. Ez a módszer nemcsak a
Felturbózott kenyér karamellizált hagymával vagy szárított paradicsommalFelturbózott kenyér karamellizált hagymával vagy szárított paradicsommal
Hozzávalók: • 500 g kenyérliszt (vagy finomliszt) • 300 ml langyos víz • 10 g só • 1 evőkanál cukor • 7 g szárított élesztő vagy 25 g friss élesztő
Marha nyak steak tejszínes gombával, újhagymás petrezselymes tört burgonyával és pirított répa hasábokkalMarha nyak steak tejszínes gombával, újhagymás petrezselymes tört burgonyával és pirított répa hasábokkal
Hozzávalók (4 főre): • Marha nyak: • 800 g marha nyak • 2 evőkanál olívaolaj • 2 gerezd fokhagyma (aprítva) • 1 evőkanál mustár • 1 teáskanál füstölt paprika •
🍁🍂Márton napi liba ötletek🦢🍁🍂Márton napi liba ötletek🦢
Márton-napi menüötletek – Ünnepeljünk finomságokkal! Márton-nap közeledtével itt az idő, hogy megtervezzük, mi kerül az asztalra! Hoztam nektek négy különleges menüötletet, hogy idén is emlékezetes legyen az ünnepi vacsora. Mindegyik
Könnyed padlizsánkrém🍆Könnyed padlizsánkrém🍆
Padlizsánkrém recept Hozzávalók (2-3 személyre): • 2 közepes padlizsán – kb. 600 Ft • 1 kisebb fej vöröshagyma (elhagyható) – kb. 50 Ft • 2 gerezd fokhagyma – kb. 20