Hozzávalók (4 személyre): • 4 szelet karaj (kb. 600 g) • 200 g combsonka (helyettesíthető bacon-nel vagy más hússal) • 150 g cheddar sajt (reszelve vagy szeletelve) • 2 szál
Hozzávalók (4 főre): • 1 kg sertéslapocka vagy comb (kockára vágva) • 2 közepes fej vöröshagyma (finomra aprítva) • 3 gerezd fokhagyma (zúzva) • 2 közepes paradicsom (felkockázva) vagy 2
A konyhaművészet egyik alapköve a különböző technikák elsajátítása, amelyek segítségével változatos ételeket készíthetünk. Az alábbiakban összegyűjtöttem néhány alapvető konyhai műveletet, részletesen bemutatva, hogy mikor és hogyan alkalmazzuk őket. 1. Aprítás,
A petrezselyemzöld sokféle pozitív élettani hatással rendelkezik. Íme néhány fontos előnye: 1. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: Kiemelkedő C-vitamin- és K-vitamin-forrás, valamint tartalmaz A-vitamint, folsavat, vasat, kalciumot és magnéziumot, amelyek
Konfitálás – A tökéletes omlós hús titka A konfitálás egy tradicionális és különleges főzési technika, amelyet leggyakrabban húsok, különösen libacomb, kacsamell és sertéstarja elkészítésére használnak. Ez a módszer nemcsak a
